В Україні скорочується кількість свиней через африканську чуму свиней, що вже помітно впливає на ціни м’яса та може призвести до його дефіциту у 2027 році. Для споживачів це означає ймовірне зростання цін на свинину й продукти з неї. На babil.info можна стежити за актуальними цінами та змінами на ринку харчування.
Які зміни відбуваються з цінами на свинину зараз
На період з 26 жовтня до 1 листопада 2026 року середня закупівельна ціна свиней живою вагою в Україні збільшиться на 6% і складе 72–73 грн/кг. Це означає, що ціни на свинину для кінцевого споживача також можуть зрости. Збільшення вартості пов’язане зі зменшенням поголів’я тварин, яке на початок вересня становило 4,64 млн голів – на 4% менше, ніж рік тому.
Що відбувається у регіонах зі спалахами африканської чуми свиней
У областях, де фіксують африканську чуму свиней, ситуація відрізняється – закупівельна ціна на свиней тут знижується. Основна причина – надлишок пропозиції інфікованих тварин, яких виробники намагаються швидше реалізувати. Такі коливання можуть призводити до нестабільності цін і різниці у вартості м’яса в різних регіонах. Для споживача це означає, що ціни у магазинах можуть відрізнятися залежно від області.
До чого готуватися у 2027 році: прогноз щодо цін і дефіциту свинини
Асоціація «М’ясна галузь» прогнозує, що у 2027 році вартість живих свиней може перевищити 100 грн/кг через дефіцит тварин. Якщо тенденція зменшення поголів’я триватиме, ціни на свинину у магазинах значно зростуть, а сам продукт стане менш доступним. За даними джерел, загалом у господарствах населення кількість свиней скоротилася на чверть, до 1,26 млн голів, що впливає на обсяги пропозиції.
Як це стосується інших продуктів і що робити споживачеві
За прогнозом, до кінця осені 2026 року в Україні очікується зростання вартості продуктів у середньому на 10–20%, особливо це торкнеться молочних виробів, овочів і хліба. Споживачам рекомендується врахувати можливі зміни цін при плануванні свого бюджету. Окрім відстеження змін цін у супермаркетах, слід звертати увагу на акції та пропозиції, щоб зменшити витрати. На сторінці про ціни у супермаркетах можна порівняти вартість основних продуктів у різних мережах.
На якому етапі вакцина проти африканської чуми свиней
Документи на першу вакцину від африканської чуми в Україні подали ще у січні 2025 року, однак польові випробування досі не стартували. Виробники закликають прискорити реєстрацію вакцини для захисту свинарських господарств, особливо тих, які планують відновлювати виробництво наступного року. Це може допомогти стабілізувати ринок у майбутньому, але наразі вакцина недоступна. Слідкувати за новинами про стан розробки вакцини можна у розділі здоров’я на сайті.
- Підвищення цін на свинину ймовірне найближчими місяцями та у 2027 році.
- Перевіряйте ціни у різних магазинах і звертайте увагу на регіональні відмінності.
- Слідкуйте за інформацією щодо появи вакцини, бо це може вплинути на ситуацію на ринку.
Актуальні новини та пояснення щодо цін і перебігу африканської чуми свиней можна знайти на сторінці новин babil.info.
