Hiện nay có nhiều chị em mách nhau cách giảm cân bằng khoai lang khi thực hiện chế độ ăn kiêng. Tuy nhiên thực sự thì khoai lang có giúp giảm cân hay không? Giảm cân bằng khoai lang được áp dụng như thế nào? Hôm nay hãy cùng babil.info tìm hiểu về cách giảm cân với khoai lang qua bài viết dưới đây nhé!
I. Ăn khoai lang có giảm cân không?
Hiện nay có khá nhiều chị em quan tâm đến việc giảm cân bằng khoai lang tuy nhiên họ lại không hiểu được ăn khoai lang có thực sự giảm được cân hay không. Theo nghiên cứu từ các chuyên gia thì ăn khoai lang có thể giúp giảm cân hiệu quả vì một số lý do sau:
1. Hàm lượng calo thấp
Theo số liệu từ USDA (Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ) một củ khoai lang nặng 130g có chứa những chất sau:
- Calo: 112 calo
- Tinh bột: 26g
- Đạm: 2g
- Chất béo: 0,1g
- Chất xơ: 3,5g
- Vitamin A: 102% giá trị hàng ngày
- Vitamin B6: 11% giá trị hàng ngày
Khoai lang có lượng calo thấp. Một củ khoai lang nặng trung bình chỉ chứa khoảng 112 calo. Vậy nên khi thực hiện chế độ giảm cân bạn có thể sử dụng khoai lang để giảm mức calo nạp vào giúp thúc đẩy cảm giác no lâu hơn.
Khoai lang với hàm lượng calo thấp và giàu chất xơ
2. Giàu chất xơ
Khoai lang cũng rất giàu chất xơ. Chất xơ tạo thành một mạng lưới giống như gel trong dạ dày, mang lại cho người dùng cảm giác no và ngăn ngừa ăn quá nhiều. Ngoài ra, nó còn ngăn cơ thể hấp thụ chất béo và hỗ trợ sản sinh vi khuẩn tốt cho đường ruột. Do đó, ăn khoai lang giúp cải thiện quá trình trao đổi chất, tiêu hóa và đào thải của cơ thể từ đó góp phần giảm cân tốt hơn.
3. Chỉ số đường huyết thấp
Khoai lang là một thực phẩm với chỉ số đường huyết khá thấp chỉ khoảng 50. Chỉ số này giúp hệ tiêu hóa hấp thụ dễ dàng dưỡng chất, lượng đường trong máu và insulin ở mức ổn định vì thế giúp giảm cân hiệu quả.
Hơn nữa nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng những thực phẩm có đường huyết thấp sẽ có khả năng hạn chế sự thèm ăn và giúp bạn no lâu hơn.
4. Hàm lượng nước cao
Một trong những lý do tại sao khoai lang có tác dụng giảm cân mạnh mẽ là nhờ hàm lượng nước cao. Đặc biệt khi kết hợp với chất xơ, nó giúp bạn no lâu hơn bằng cách kiềm chế cảm giác thèm ăn. Đồng thời, lượng nước này bù nước cho tế bào, hỗ trợ quá trình trao đổi chất. Bằng cách này, sự tích tụ chất béo trong cơ thể bị hạn chế, độ pH được cân bằng và các chất có hại được loại bỏ.
II. Thực đơn 7 ngày giảm cân bằng khoai lang
Sau khi hiểu rõ cơ chế giảm cân bằng khoai lang thì bạn đang thắc mắc liệu thực đơn giảm cân bằng khoai lang sẽ như thế nào? Vậy nếu bạn là người mới bắt đầu hãy tham khảo thực đơn giảm cân bằng khoai lang của chúng tôi nhé!
Thực đơn giảm cân bằng khoai lang đơn giản
| Ngày | Bữa sáng | Bữa trưa | Bữa phụ | Bữa tối |
| 1 | 1 củ khoai lang luộc + 1 quả trứng luộc + 1 ly sữa hạt có chó | 1 bát cơm gạo lứt + salad ức gà | 10 hạt hạnh nhân | 1 chén súp khoai lang nhỏ + 1 trứng ốp la |
| 2 | 1 củ khoai nướng nồi chiên không dầu + 1 quả trứng ốp la + 1 ly cà phê đen | 1 củ khoai hấp + 150g ức gà luộc + bông cải xanh luộc | 1 ly sữa hạt không đường | Salad cá ngừ |
| 3 | 1 củ khoai luộc + 1 quả chuối | 2 củ khoai nướng + salad rau củ + 1 miếng đậu hũ luộc | 1 ly sữa tươi không đường | 100g thịt bò xào tái + bắp cải luộc |
| 4 | 2 lát bánh mì nguyên cám + 1 quả chuối + 1 trứng ốp la | 2 củ khoai luộc + 1 đậu hũ chiên không dầu + đậu cove luộc | 2 lát bánh chuối yến mạch | ½ bát cơm gạo lứt + cà thu sốt cà + rau cải luộc |
| 5 | 1 ly sữa khoai lang tím + 1 quả táo | 1 bát cơm gạo lứt + 100g lườn cá hồi áp chảo + rau củ luộc | granola ăn với sữa chua không đường | 2 quả trứng luộc + xà lách sốt mè |
| 6 | 1 củ khoai lang luộc (100g) + 1 hũ sữa chua không đường + ½ chén yến mạch | 1 chén khoai lang nghiền + 100g mực áp chảo + 200g bắp cải luộc | 1 ly sữa tươi không đường tách béo | ½ chén cơm gạo lứt + 100g thịt bò xào ít dầu + 1 chén canh mồng tơi và mướp |
| 7 | 1 ly sữa tươi không đường + 1 chén yến mạch + 1 nắm quả như việt quất, phúc bồn tử,… | 1 củ khoai lang luộc (130g) + 100g thịt heo nạc luộc + 200g cải ngồng luộc | 1 ly sinh tố mãng cầu | 1 củ khoai nướng + 100g tôm hấp + 200g xà lách trộn giấm, dầu oliu |
III. Lưu ý khi giảm cân bằng khoai lang
Việc giảm cân bằng khoai lang thực sự hiệu quả tuy nhiên để đạt hiệu quả tốt nhất bạn nên lưu ý đến một số vấn đề như sau:
- Ăn khoai lang trắng thay cho khoai lang tím.
- Không nên ăn các món khoai lang chiên vì sẽ khiến hệ tiêu hóa khó tiêu và dễ tích mỡ trong cơ thể.
- Khoai lang không nên luộc hoặc hấp quá kỹ sẽ làm mất chất dinh dưỡng.
- Không nên ăn khoai lang sống vì chứa nhiều vi khuẩn có hại cho hệ tiêu hóa.
- Tránh ăn khoai lang nướng bằng than vì khói bụi gây mất vệ sinh và tạo điều kiện cho vi khuẩn xâm nhập vào cơ thể.
- Không nên ăn cùng khoai và quả hồng vì có thể lên men trong dạ dày tăng axit dịch vị hại đến dạ dày.
Thời điểm thích hợp để ăn khoai giảm cân chính là buổi sáng
- Thời điểm thích hợp để ăn khoai lang giảm cân: Bạn có thể dùng khoai lang trong bữa sáng, để bổ sung năng lượng bạn có thể kết hợp khoai lang cùng sữa chua và salad. Bữa trưa thích hợp ăn khoai lang vì đây là hàm lượng tốt nhất để giảm cân. Bởi hàm lượng canxi trong khoai lang mất 4 – 5 tiếng mới có thể hấp thụ vào cơ thể.
- Trong bất kỳ giai đoạn giảm cân nào, bạn nên tiếp tục ăn khoai lang tối đa 3 tuần rồi quay lại chế độ ăn bình thường. Không nên ăn quá nhiều khoai lang trong thời gian dài, tác dụng ngược có thể ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa và dạ dày của bạn.
- Ăn khoai lang kết hợp tập luyện, sinh hoạt khoa học, ngủ đủ giấc và uống ít nhất 2 lít nước mỗi ngày.
- Khi giảm cân bằng thực phẩm, bạn nên thực hiện thêm các bài tập giảm mỡ toàn thân tại nhà để quá trình giảm cân hiệu quả hơn.
IV. Lời kết
Trên đây là một số chia sẻ về cách giảm cân bằng khoai lang được nhiều bạn chia sẻ. Hy vọng với những chia sẻ này sẽ giúp bạn có chế độ giảm cân khoa học mà hiệu quả.